Razgovarajmo o dinjama (muškatnim dinjama, kantalupama) – slatkom, aromatičnom voću koje ne samo da gasi žeđ, već i aktivno djeluje na održavanje zdravlja kože iznutra, posebno ljeti.
Antioksidansi za kožu: Dinja je izvrstan izvor beta-karotena (provitamina A), koji štiti kožu od oštećenja, te sadrži veliku dozu vitamina C. Ovaj tandem potiče sintezu kolagena, što pomaže u održavanju elastičnosti kože.
Zašto je osvježavajuća: S udjelom vode većim od 90%, dinja je izvrstan proizvod za unutarnju hidrataciju. To izravno utječe na vlažnost i elastičnost kože.
Vrijeme je da se usredotočimo na mungo grah (Mung grah) – ovaj mali zeleni grah, popularan u azijskoj kuhinji, jedinstven je među mahunarkama zbog svoje lake probavljivosti.
Lako probavljiv: Mungo grah se smatra najmanje plinovitim od svih mahunarki. To je zbog jedinstvenog sadržaja ugljikohidrata i činjenice da ne sadrži neke oligosaharide koji uzrokuju nadutost, što ga čini idealnim za osjetljiva crijeva.
Izvor željeza: Ovaj grah je izvrstan izvor željeza i folata, koji su potrebni za stvaranje crvenih krvnih zrnaca i borbu protiv anemije.
